《魅力中国城》溢出效应：古树茶迎新生 金山红品牌价值超六千万元

在《魅力中国城》城市精绝环节，金山红古树红茶惊艳亮相，它不仅有千年乔木茶树的历史底蕴，还融入了独特的晒青方法、发酵时间等传统工艺，赢得现场嘉宾一致好评。

随后，在《魅力中国城》城市文化旅游论坛上，它还获评“年度魅力旅游文创产品”，赢得外界广泛关注。金山红的口碑价值也不断积累，最终转化成发展机遇，最近一年时间，它的生产销售量实现了明显地增长。

熊永平 

重庆金山湖农业开发有限公司工作人员

2018年我们金山红加工量在1吨左右，到2019年已经达到4~5吨。

市场的扩大也带动了金山红生产技艺的标准化。与尽量保持自然原生属性的绿茶不同，红茶味甘性温，具有降脂功效，属于全发酵茶，它的工艺相对复杂，需要萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺，才能精制而成。为了适应逐渐扩大的市场，金山红结合国家标准，将传统的口传工艺，创新发展成一套独特的标准流程体系，能在保持品质的基础上，有效扩大生产、形成产业，让更多人品尝到这千年古树茶的味道。

熊永平 

重庆金山湖农业开发有限公司工作人员

按照现代工夫茶标准，我们创立了一套适合古树茶加工的企业标准，并已申请了国家工艺流程专利。

在近一年时间里，金山红古树红茶充分绽放出自己的魅力，也展示出巨大的发展潜力。到现在，金山红古树红茶已逐步建立起完善的产品体系与销售体系，市面价格稳定在一公斤12000到140000元。养在深山的千年古树茶开始走出大山，释放品牌价值，进入新的发展时期。

熊永平 

重庆金山湖农业开发有限公司工作人员

2018年到现在，我们已经拿到了中国茶品牌金芽奖 ，重庆市级非物质文化遗产等近十个奖项。到2019年7月31日，我们的品牌价值已经达到了6225万元 。